Existe fruta azul sim, o nome dela é Mirtilo (blueberry, em inglês; arándano, em espanhol) pertence a família
Ericacea. O fruto é uma baga de cor azul escura devido a grande
quantidade de antocianinas, tem formato achatado, coroada pelos lóbulos
do cálice e com aproximadamente 1 a 2,5 cm de diâmetro. Apresentam em
seu interior muitas sementes
e tem sabor doce-ácido. Não são muito comuns no Brasil, pois é nativa
de regiões da Europa e dos Estados Unidos e só começaram a ser
cultivadas aqui nos estados do Sul do país nos anos 80. Nos países do
hemisfério Norte vem sendo largamente cultivada, pois possui uma grande
importância comercial. Acredita-se que estes frutos garantem uma “fonte
de longevidade” devido a sua composição nutricional.
Existem várias espécies de blueberries, mas as principais espécies com expressão comercial
são divididas em três grupos, de acordo com o genótipo, hábito de
crescimento, tipo de fruto produzido e outras características. São elas:
“highbush” frutos com tamanhos mais desenvolvidos e mais saborosos, “rabbiteye” que apresentam maior produção por planta e seus frutos têm uma maior conservação em pós-colheita e “lowbush” em que frutos de pequeno tamanho, cujo destino é a indústria processadora.
Estudos
sobre suas propriedades apontam o mirtilo como arma contra o câncer,
pois contém a fibra pectina que ajuda no combate a esta doença. Contém
também, antioxidantes que combatem os radicais livres que são
prejudiciais ao organismo como um todo. Os Flavonóides ajudam a melhorar
a função de enxergar melhor e melhorar o sistema circulatório.O mirtilo
possui ainda, vitamina B2,C,E e Magnésio.
Chamar as mirtilo de blueberry é muito mais charmoso, não é?